Stel­plaats heeft een pro­fes­si­o­neel inge­rich­te keu­ken van 50 m² en stelt deze ter beschik­king aan jon­ge (amateur)chefs, zowel voor lang­du­rig als een­ma­lig gebruik.

Waar beschikt deze keuken over?

Vol­le­di­ge basis­in­rich­ting: van pot­ten, pan­nen, scho­tels, scha­len, kook­ge­rei (mes­sen­sets, gar­des, soep- en roer­le­pels,…) tot weeg­scha­len, mixers, bor­den, bestek en basis kruiden.

• gas­vuur (6 bekken)
  
• oven
  
• micro­golf­oven
  
• pro­fes­si­o­ne­le vaat­was­ser en spoelbak
  
• vrie­zer
  
• walk-in koel­cel
  
• meng­ma­chi­ne
• 3 snij­ta­fels (inox)

Langdurig gebruik

Een vast aan­tal chefs kun­nen voor bepaal­de duur vas­te gebrui­ker wor­den van de keu­ken a.d.h.v. een gedeel­de plan­ning. Een vas­te eer­ste ter­mijn van een jaar kan na eva­lu­a­tie even­tu­eel ver­lengd worden. 

Eénmalig gebruik

Chefs kun­nen één­ma­lig de keu­ken huren aan een voor­de­li­ge prijs, bere­kend op basis van hun cate­go­rie. Stel­plaats werkt met een vas­te for­mu­le: basis­prijs + prijs/​categorie.

Dit bete­kent dat de ruim­te een vas­te basis­prijs heeft, waar nog een extra kost bij­komt naar­ge­lang de cate­go­rie van de huurder. 

Star­ten­de, jon­ge ini­ti­a­tie­ven beta­len een sym­bo­li­sche prijs t.o.v pro­fes­si­o­ne­le ini­ti­a­tie­ven. Met dit prijs­ver­schil wil Stel­plaats voor­rang geven aan jon­ge­ren en hen aan­moe­di­gen hun pro­jec­ten te realiseren.

• Basis­prijs: €25 per dag 
  
• Cate­go­rie 1 ​‘expe­ri­ment’: gra­tis (ook geen basisprijs)
  
• Cate­go­rie 2 ​‘the next step’: basis­prijs + €10
  
• Cate­go­rie 3 ​‘expert’: basis­prijs + €25

Contact