Stelplaats heeft een professioneel ingerichte keuken van 50 m² en stelt deze ter beschikking aan jonge (amateur)chefs, zowel voor langdurig als eenmalig gebruik.
Waar beschikt deze keuken over?
Volledige basisinrichting: van potten, pannen, schotels, schalen, kookgerei (messensets, gardes, soep- en roerlepels,…) tot weegschalen, mixers, borden, bestek en basis kruiden.
- gasvuur (6 bekken)
- oven
- microgolfoven
- professionele vaatwasser en spoelbak
- vriezer
- walk-in koelcel
- mengmachine
- 3 snijtafels (inox)
Langdurig gebruik
Een vast aantal chefs kunnen voor bepaalde duur vaste gebruiker worden van de keuken a.d.h.v. een gedeelde planning. Een vaste eerste termijn van een jaar kan na evaluatie eventueel verlengd worden.
Eénmalig gebruik
Chefs kunnen éénmalig de keuken huren aan een voordelige prijs, berekend op basis van hun categorie. Stelplaats werkt met een vaste formule: basisprijs + prijs/categorie.
Dit betekent dat de ruimte een vaste basisprijs heeft, waar nog een extra kost bijkomt naargelang de categorie van de huurder.
Startende, jonge initiatieven betalen een symbolische prijs t.o.v professionele initiatieven. Met dit prijsverschil wil Stelplaats voorrang geven aan jongeren en hen aanmoedigen hun projecten te realiseren.
- Basisprijs: €25 per dag
- Categorie 1 ‘experiment’: gratis (ook geen basisprijs)
- Categorie 2 ‘the next step’: basisprijs + €10
- Categorie 3 ‘expert’: basisprijs + €25
Contact




Ruimte voor jongeren(cultuur)
met hal, keuken, club, zeefdrukatelier, skatepark, graffitimuur , sporthal, repetitieruimtes, fietsatelier, kinder- en jongerenpsycholoog, jongerenwerking